Ricette 6 Gennaio 2024 Pangiallo, ricetta originale del dolce fortemente romano Natale, Capodanno e anche la Befana ma con il Pangiallo Romano, dolce tipico delle feste a Roma e dintorni. Amato per tradizione e apprezzato…
Ricette 22 Marzo 2023 Menu di Pasqua economico e veloce dall’antipasto al dolce Anche a Pasqua è utile un menu economico e veloce ma appetitoso per organizzare il pranzo. Vero, parliamo di una festa che si celebra…
Ricette 31 Dicembre 2022 Cotechino, la ricetta di recupero con i ravioli ripieni di patate e provola Se pensiamo al cotechino inevitabilmente lo colleghiamo al Capodanno, magari abbinato alle lenticchie e a un calice per brindare al nuovo anno. Difficilmente pensiamo…
Notizie 17 Dicembre 2021 Il pandolce basso genovese: la ricetta del panettone ligure Il Pandolce genovese nasce nella versione alta, più soffice; la versione bassa arriva nell’Ottocento. Noto anche come panettone genovese, e come Genoa Cake nei…
Ricette 9 Dicembre 2021 Agnolotti del plin a Natale, la ricetta con la coda di manzo La ricetta di Giacomo Lovato per gli Agnolotti del plin ripieni di coda di manzo è una buona preparazione per le feste di Natale….
Notizie 31 Ottobre 2021 Pan Castagne di Natale: la ricetta del dolce ti sottrae al rito del panettone Il nome del nuovo lievitato alle castagne non è ancora ufficiale e per la ricetta di questo dolce useremo Pan Castagne. Il Pan Castagne…
Ricette 29 Aprile 2021 Torta di erbe, la ricetta per festeggiare la Pasqua ortodossa La torta di erbe è uno dei piatti tradizionali preparati per celebrare la Pasqua ortodossa, che quest’anno cade il 2 maggio. Ve la proponiamo…
Ricette 20 Dicembre 2020 Insalata russa, antipasto senza tempo. Ricetta classica per sentire il Natale Che sia Vigilia, Natale o Capodanno, a qualsiasi latitudine, in un menu delle feste che si rispetti non può mancare una ricca, gustosa insalata…
Ricette 13 Dicembre 2020 Supa Barbetta: ricetta della zuppa Valdese. Il gusto dei piatti tipici di Natale La supa barbetta, o zuppa valdese, veniva preparata nelle Valli Valdesi durante le festività di Natale. Ma anche a Pasquai, in occasione della macellazione del maiale…
Ricette 11 Dicembre 2020 Cappesante gratinate al panettone, la ricetta di Davide Oldani per Natale Vi parlo delle cappesante per ricordarvi che Davide Oldani è con il suo D’O uno dei nuovi tre ristoranti che hanno guadagnato due stelle…